据悉，去年9月，在江苏省商务厅和市商务局的指导、支持下，苏果在文昌巷社区店上线试点食品安全“肉菜溯源”项目，通过一年的试运行，该系统正式上线南京48家门店，可溯源的生鲜商品达到1765个单品。可溯源的生鲜品类由蔬菜、肉品拓展到了水果。苏果质管部负责人表示，“2020年起，溯源系统将分阶段推广至南京以外的大超门店。未来，苏果可溯源商品还将拓展至海鲜、蛋品等生鲜商品。”（张希）

在苏果清凉门店生鲜区，电子价签随处可见，价签上看似不起眼的二维码实则有着“大用处”。当记者打开微信扫一扫，商品名称、生产基地、采收时间、上市日期、检测报告、采摘照片等详细信息便显示在手机屏幕上，一个二维码就相当于一个商品的“身份证”，记录着商品的“前世今生”。

“这个项目是技术创新与食品安全深度融合的典范，曾在去年荣获中国连锁协会颁发的技术创新奖，在全省和行业内都具备一定的领先性。它一方面可以解决来源追溯难、去向查证难的问题，方便消费者快捷查询和维权；另一方面可以提高对问题食品的发现和处理能力，有利于倒逼生产经营者提高安全意识。”苏果质量管理部负责人表示。

超市里的西兰花是何时采摘的？苹果在什么样的环境下长大？猪肉经历了哪些检测项目？如今，想知道这些信息，扫一扫商品上的溯源二维码瞬间就能一目了然。11月28日，苏果南京市内48家大中型门店全面上线“生鲜溯源”系统，向消费者全面展示“食品安全溯源信息化系统管理平台”，保障舌尖上的安全。

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