郑州信息网 > 热点信息 > 正文

武汉人在纽约开了家汉味美食店，热干面很受外国人欢迎

网络整理 2019-12-25 22:57

　　长江网12月25日讯（见习记者李慧紫）走在异国他乡，突然见到熟悉的老家美食，这绝对是一种幸福和骄傲。12月23日，在纽约工作多年的陈女士发现了一家地道的汉味美食店，她难掩心中的激动，在微博里晒出这一幕，“离开武汉的这么多年，最能排解乡愁的可能就是吃上家乡的美食了。”

　　纽约法拉盛一家美食城内的汉味美食店受访人大熊供图

　　这家武汉特色的汉味美食店位于纽约法拉盛一家美食城内，30平米左右的店铺，有20多种武汉特色食物：热干面、烧麦、豆皮、面窝......从今年7月份开张以来，吸引了很多人前来光顾，其中不乏外国人的身影。老板大熊是武汉人，他告诉长江网记者，“外国人点的最多的是牛肉热干面，很多人都说面很好吃。”

　　店内菜单受访人大熊供图

　　在纽约，武汉的美食并没有其他的菜系那么普及，大熊是少有的在纽约做地道武汉味的人。被问到为什么要在纽约开一家汉味美食店，他爽朗一笑，说，“自己想吃撒！”

　　80后的大熊是武汉人，在武汉从事过摄影职业，3年前搬到纽约后尝试过装裱、优步司机等工作，在国外生活最让他怀念的是家乡的味道，“这边没有武汉地道的小吃，要不自己尝试做一下。”有了这个想法让他马上开始行动，为了还原家乡味，今年年初他回到武汉，专门找热干面店的师傅学做碱面和各道精密工序。

　　知道这家店后，陈女士推荐了很多朋友过来吃，周末她也会专程过来，“我住的离那里有点远，一般周末过去解馋，我会从他们家买速冻烧卖，回家自己蒸着过早，太爽了。”陈女士说。