大学城第一小学校四年级3班刘雨嘉指导老师：向蓉

　　朗读者：重庆大学城第一小学校四年级3班　刘雨嘉指导老师：向蓉

　　时间不早了，准备包饺子吧！妈妈首先在剁好的肉里加入一个鸡蛋，适量的水，感觉肉滑滑的了，又加入少量盐、生抽、老抽等调料。肉末黏糊糊地粘了一手，虽然看着不好看，但这肉可是饺子的关键呢！

　　妈妈总算把肉馅拌好了，加入韭菜搅拌均匀。嗯，现在闻起来可香啦！

　　馅有了，就得准备皮啦！我的面皮是白色和绿色，绿色将白色包裹着，这样面皮中间是白色，外面是绿色。我想这样的饺子皮一定是与众不同吧！

　　妈妈说她会九种不同的样式，不过今天我学会三种就够了。我有点不甘心，我这么聪明伶俐，肯定九种都能学会，当然我可以自己选三种喜欢的形状。

　　我选了最漂亮的白菜饺，因为我觉得它看起来就是一朵盛开的花，比白菜漂亮多了，看起来就特别有食欲。我跟着妈妈一步步来，妈妈包好后却说自己没包好，不像白菜了，但是我觉得也挺漂亮的呀！妈妈都没包好，我一定学不会，捏一下，废了，再来，又废了。

　　我要包点简单的，一个好看的眉毛饺子，首先将面皮中放一些肉，合起来。但在旁边需要往里面按一点，然后用大指头和食指捏住皮的边缘，按一下拉一下，再按再拉，如此循环，直到边缘看起来像眉毛一样。妈妈包出来的纹路均匀清晰，漂亮！我的？不用说啦，什么都不像，而且我也做不出那样的花纹。妈妈鼓励我：“加油，别急，这个大概轮廓有了，再把纹路做漂亮就成功了。”收到鼓励的我又接着包起来，一边听着妈妈的话来调整，一边仔细琢磨。哇！到第三个时，我的纹路出来了，我和妈妈都开心地笑了。

　　最后，妈妈教我包了贝壳饺子，这个也比较简单，不断地往前捏就好了。我又跟着妈妈包了几个，虽然这也很简单，我还是最喜欢眉毛饺子，因为那是我包得最好看的。

　　我负责煮好饺子，自己做的饺子太香了，出锅后我立马夹着一个放进嘴里，呼呼！烫！心急吃不了热豆腐，果然自己包的饺子也格外的香。

　　下次，我还要和妈妈一起包饺子，学剩下的几种花式，要包得和妈妈一样漂亮！

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