近日，马哥孛罗酒店中餐行政总厨研发出快手新菜：上汤芝士焗龙虾伊面。佳肴是将新鲜龙虾去头尾，取肉斩件，伊面提前用鸡汤调味煨至入味，黄油炒化蒜蓉干葱茸下锅炒香，加鸡汤调味，将龙虾放入小烧开文火收汁。既凸显出龙虾自身鲜甜的味道，同时也可以保留龙虾自身Q弹的口感，配上爽滑筋道的伊面，新鲜美味值得打卡。

　　文/涂为　费菁

Tags：马哥孛罗推出(1)

转载请标注：信息网——马哥孛罗推出主厨新菜