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2020年年初，正当全国人民都在欢乐的等待新春佳节时，一场猝不及防的疫情悄悄地碾碎了所有人的团聚与欢乐。恰逢每年冬季本身就是一个流感易发时期，宝宝本身咳嗽感冒发烧的风险已经很高，这次又赶上了病毒性肺炎，害的全国的妈妈们都忧心忡忡！

 

对于父母们的担心，新西兰本土品牌Bluebell宝乐贝儿“BB课堂”疫情系列公益课程，为妈妈们答疑解惑，前几期课程分别讲解了在疫情期间宝宝生病了该不该去医院以及帮助提升宝宝免疫力的乳铁蛋白牌子怎么选，详情可关注Bluebell宝乐贝儿官方公众号，点击菜单栏获取。

 

本期疫情系列公益课程，我们邀请到了上海交通大学附属儿童医院消化感染科主任、内科教研室副主任兼教学主任张婷教授，为爸爸妈妈解读“疫情期间，如何对宝宝进行饮食护理”。

 

 

 

Q：特殊时期，宝宝和妈妈日常饮食有什么需要注意的地方？

 

A：总的来说，宝宝食物以乳类为主，两者皆要补充多样的优质蛋白搭配丰富的新鲜蔬菜，适量的坚果，不要吃过甜、过咸或者油炸食物。

奶类如母乳、奶粉、牛奶等是婴儿蛋白质的最佳来源；豆类含有丰富的蛋白质，如黑豆蛋白质含量高达36-40%1, 它们也是纤维、铁、钙、锌和B族维生素的良好来源，给宝宝筑建多重营养和防护。食用一些新鲜的鱼类在提供给妈妈和宝宝优质蛋白质的同时，也能补充碘、钙、硒及omega3不饱和脂肪酸等营养素，为宝宝的生长发育助力。

同时，新鲜蔬菜如菠菜、青菜、番茄中含有大量的维生素、矿物质和纤维素，可以提高人体免疫力，促进肠道消化和生长发育。

 

Q：可是最近要买到新鲜的绿叶蔬菜不容易， 我们该怎么办呢？

 

A: 一些常见的胡萝卜、红薯、山药、莲藕、芋头、大葱、甜菜等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质、维生素、膳食纤维和抗氧化营养素，有助于增强免疫力，帮助身体抵御有害细菌和病毒感染。因此，可以适量的用一些根茎类蔬菜代替现阶段不容易采购的绿叶蔬菜，为全家健康饮食助力！

此外，搭配补充富含VC的水果比如猕猴桃、樱桃、葡萄、草莓等，可以提高身体对外来病原菌的阻挡作用。一些滋阴润肺的食物包括莲藕、梨、芝麻、柿子、马蹄、山药、西红柿等和抗菌消炎的食物包括柚子、橙子、木耳、柠檬水等，也可以为妈妈宝宝的幸福健康保驾护航。

 

Q：宝宝和妈妈抵抗力差，可以多给她们补些鸡鸭鱼肉吗？

 

A：可以吃，但是不建议多吃，更要切记完全煮熟！特殊期间妈妈和宝宝的饮食应尽量做到清淡易消化，大量高蛋白的饮食，会使肠道负担过重，出现消化不良或者肠胃问题2。

 

Q：除了日常饮食，还有什么办法可以增加妈妈和宝宝的抵抗力？

 

A：妈妈要适量锻炼、三餐定时，饮食结构合理，营养多样，必要时根据个人条件，可以适当地补充一些提升免疫能力的营养品。

母乳喂养则是提高宝宝免疫力最好的方法。母乳当中富含丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶等成分，这些成分能为宝宝提供有效的免疫屏障3。

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转载请标注：信息网——新型肺炎保卫战，宝宝和妈妈的日常饮食既要安全也要营养