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“守得住经典，当得了网红”这句话是老字号自我革新的鲜活注脚。近日，稻香村集团总裁周广军接受了《中国品牌》杂志记者专访，他把“经典”理解为对品质的极致追求，对民族品牌内涵的珍视，对国家和社会的责任。而“网红”则是应时而变，因需求而变，主动创新，贴近消费者的一种传播方式。

以下为部分专访摘录：

周广军出席稻香村与天猫主办的“国货有好货”活动

当前中国食品业正在经历着“双转变”，从数量向质量提升转变；从能量为主向功能、情感和文化等多种复合需求转变。

“双转变”意味着传统的中式糕点的生存空间，正一步步被代表着时尚、新颖、精致等生活方式的新生品牌所替代。

周广军凭借多年的行业深耕，敏锐的预判到了这一新消费形态下的市场发展趋势。此前，稻香村一直专注传统糕点业，品类虽然繁多，但产品特色不明显，缺乏足够的市场竞争优势，所以，在他接手稻香村的第一时间，就锁定了创新点和突破口，不仅在产品更新迭代，让新产品融入了越来越多的“潮”味儿，更在品牌打造上下足功夫。在他的商业“版图”上，占领年轻人的市场显然是关键的一环。

“为了开拓年轻人的市场，当年我们的团队曾守在地铁口发放广告，宣传我们的网络销售平台。起初，对这种宣传方式，我还挺不好意思，但为了吸引年轻群体，我们还是不停的去尝试。”

为了宣传，从不高谈阔论的周广军主动融入年轻消费层，亮相花椒直播APP、脉脉APP等90后喜欢的社交平台，向大家讲述中华老字号的历史、中国传统节日文化等内容，引得无数粉丝纷纷围观。“月饼太销魂”、“周总讲得真棒”、“原来稻香村红了200年了”众网友纷纷为周总圈粉。

在他看来，身处数字化时代，生活场景发生了巨大变化，学习时下先进的生活方式，这不仅仅是自我的转变，也是心态和思维的与时俱进。

稻香村与《王者荣耀》跨界推出“荣耀稻香”2020新春定制礼盒

《王者荣耀》作为时下年轻人最热门的手游之一，拥有粉丝众多。2020年传统农历春节期间，247岁的苏州稻香村与全民手游《王者荣耀》玩起了跨界联合，推出“荣耀稻香”2020新春定制礼盒。

无论是“荣耀稻香”礼盒外观设计，还是内置糕点，都用足了心思。礼盒大胆采用了《王者荣耀》中大热的英雄形象：大乔、后羿、诸葛亮、李白、花木兰，而且礼盒中还附赠稻香村为《王者荣耀》特殊定制的新春贺卡、红包、蜡烛、LED灯带等礼品。

此举，不仅满足了玩家的味蕾，礼盒更是被年轻粉丝争相抢购珍藏。

“守得住经典，当得了网红”这句话是老字号自我革新的鲜活注脚。他把“经典”理解为对品质的极致追求，对民族品牌内涵的珍视，对国家和社会的责任。而“网红”则是应时而变，因需求而变，主动创新，贴近消费者的一种传播方式。

访谈中，他推荐记者品尝，“真的不太甜，也不油腻，热量还不高”。敬业如他，记者也被“圈了粉”。

人物介绍

1983年，周广军毕业于无锡轻工业学院（现江南大学食品学院）食品工程系并获得工学学士；毕业后就职于济宁糖果食品厂，后升任副厂长；

1999年至2014年，担任中国焙烤食品糖制品工业协会常务副理事长兼秘书长；

2010年，获得清华大学工商管理硕士；

2014年，担任苏州稻香村食品有限公司执行董事；

2016年，担任稻香村食品集团股份有限公司总裁至今。

【影响者】

2016年，周广军参与发起中华老字号振兴计划系列活动；

2017年，周广军荣获第六届“中华老字号杰出贡献奖”；

2019年，周广军荣获“2019建国七十周年品牌影响力人物”。

【思想者】

厚道做人，地道做事，成人达己，追求卓越。

【实践者】

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