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海底捞再现“演唱会经济” 夜宵菜单创新升级打造消费爆款
网络整理 2023-08-14 12:23近期,多个城市均有多场演唱会,来自全国各地的粉丝聚集在一个城市,带动了当地旅游业的发展。据西安发布的数据显示,8月6日TFBOYS十周年演唱会,直接带动西安4.16亿元的旅游收入。作为餐饮头部企业的海底捞,也加入了这场“演唱会经济”中。
据了解,在多场演唱会场地附近,均有海底捞大巴车在等待,散场后接粉丝到店内吃火锅。“捞人”式营销不仅让海底捞收获了一波粉丝,也带动了夜间店内的客流量。为了让歌迷有更好的就餐体验,演唱会场地附近的海底捞门店还准备了荧光棒、话筒和音响,并设置了粉丝限定狂欢区,让粉丝们继续体验式消费。
为打造更具质感的就餐体验和场景,海底捞夜宵全新升级,不仅推出了新品夜宵菜单,场景方面也做了升级,丰富顾客就餐体验。海底捞此次推出了“热卤、牛蛙、小龙虾”夏日夜宵三剑客,均是香辣口味,好吃又过瘾。其中,超有料的“蛙呀蛙锅”,给足深夜胃以满足感,是海底捞本次夜宵新品核心主打产品。海底捞此次推出的热卤也不同于常规单吃的卤味,是三款可双吃的热卤,直接食用香辣酥软,涮煮辣锅辣味更浓郁。
场景方面,海底捞打造了“演唱会之夜”,除了有荧光棒、音响、话筒等,歌迷还可以现场点歌,也可以跟着大家大合唱,还可以参与猜歌名、歌曲接龙等互动游戏,为夜宵增添一份仪式感。
海底捞不断升级的夜宵服务和产品,超越了传统夜宵的界限,为更多深夜嗨聚的顾客提供了好的去处,也带动了“夜食经济”的发展。
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