8月22日，美食博主“野食小哥”对8月21日发布的在海拔4500米的户外采摘濒危植物雪兔子并用来煮泡面的视频表示道歉，并删除该视频。针对该视频中的内容，首都师范大学生命科学学院副教授、植物学家顾有容深感痛惜：“猎奇也该有个边界吧？水母雪兔子已经被祸害得很厉害了，我们连标本都舍不得采。”

　　8月22日，顾有容对南都记者表示，目前社会对濒危植物保护的关注度还较低，需要人们尽快达成“野生植物是公共资源，因此不得侵犯”的共识。F87中广在线

　　8月21日，美食博主“野食小哥”发出标题为“海拔4500的水母雪莲泡面，会是什么味道？”的视频。在视频里，该博主背着行囊爬上“海拔4500米”的高山流石滩，采摘濒危植物雪兔子，并用来煮泡面。F87中广在线

　　首都师范大学生命科学学院副教授、植物学家顾有容看到后感到痛惜，他转发了该视频并评论道：“就缺这么一口吃的？猎奇也该有个边界吧？水母雪兔子已经被祸害得很厉害了，我们连标本都舍不得采。”F87中广在线

　　8月22日，顾有容向南都记者介绍，雪兔子有四十多种，包括水母雪兔子、绵头雪兔子、云状雪兔子、星状雪兔子等。视频里，该美食博主食用的是水母雪兔子。F87中广在线

　　雪兔子外表毛茸茸的，像一只兔子，因此得名。这些植物绒毛其实是雪兔子对低温大风环境的适应性状，因为大多数雪兔子生长在海拔4500米以上的流石滩，这里的地表完全由碎石构成，没有土壤，每年的霜冻期长达8到10个月，气候和营养条件都比较恶劣。F87中广在线

　　除了生存，雪兔子的繁殖也非易事。超过半数的雪兔子都是多年生一次开花物种，也就是说，雪兔子需要积累多年的营养才能开花，并且在种子成熟之后整个植株就会枯萎。F87中广在线

　　顾有容此前曾撰文表示，雪兔子生长于气候条件恶劣的高原高山，生物群落与环境之间的平衡关系十分脆弱，一旦这种平衡受到破坏，恢复起来极其困难。此外，高原高山植物的繁殖期极为短暂，一旦遭到破坏，种群可能将面临“后继无人”的灭顶之灾。F87中广在线

　　8月22日，野食小哥在微博上道歉称：“最新一期采雪兔子的视频是我的疏忽，经过细心的网友提醒：雪兔子成长极其缓慢且数量稀少，对环境会造成伤害，为了保护环境不做错误引导，决定删除视频。虽然没有明文规定是禁止采摘，但是爱护植物树木是我们每个人应该做的事情。”F87中广在线

　　“野食小哥”在道歉声明中表示，在拍摄之前已经咨询过当地特产店店长，发现这属于一种当地特产进行售卖，并且看到线上有售卖，所以才邀请老板带他去到山顶。F87中广在线

　　据了解，近年来，在盛产雪兔子的高原地区，当地的居民开始以采摘雪兔子来牟利。在集市上，濒危植物雪兔子仅以3元至5元的价格被售出。F87中广在线

　　“网上流传雪兔子有所谓的医药价值，都是没有根据的。”顾有容告诉南都记者，雪兔子近年来面临濒危，很大程度上和它的“亲戚”雪莲有关。F87中广在线

　　在民间，雪莲被认为是一种“神药”，这可能归结于武侠小说的“神化”。比如，武侠小说《书剑恩仇录》中描述，天山雪莲有“起死回生”之功效，“生着两朵海碗般大的奇花，花瓣碧绿，四周都是积雪，白中映碧，加上夕阳金光映照，娇艳华美，奇丽万状。”F87中广在线

　　很久以前，天山雪莲已经为“神药”的噱头所害。在1996年，天山雪莲就被列为国家二级保护物种和三级濒危物种。身为雪莲“近亲”的雪兔子，如今则被当作雪莲的替代品售卖，遭受“池鱼之殃”。F87中广在线

　　“雪莲和雪兔子在形态上其实不像，其实采摘的人也不一定认识，就这样把雪兔子当作雪莲卖给游客。”顾有容向南都记者介绍，雪兔子和雪莲都来自风毛菊属，最直观的区别是，雪莲有大型的膜质苞叶，雪兔子没有。F87中广在线

　　“当地人都会采摘拿去卖，不是不珍惜，是因为国家法律，以及濒危物种名录上面都没有他们，也不知道原来这么稀少。”一位网友无意中道出了雪兔子的保护困境。F87中广在线

　　顾有容坦言，目前雪兔子没有被列入国家重点保护野生植物名录，缺乏执法依据，是无法受到法律保护的。F87中广在线

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