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    4月6日，央视主播朱广权和“口红一哥”李佳琦，通过远程连线的方式，在直播间为全国消费者带来了一场“谢谢你为湖北拼单”公益直播，累计卖出总价值4014万元的湖北商品，其中湖北特产，热干面、藕带、香菇、酒酿、茶叶等食品相关产品深受消费者喜爱。

     事实上，随着新冠肺炎疫情防控整体向好，各行各业通过多种线上智能化手段积极复工复产，“云复工”也成为趋势。其中，直播带货销售的模式给消费者带来更直观、生动的购物体验——房地产行业的现场销售、汽车行业的现场销售、电子商务行业的农产品现场销售、服装行业的现场服装热卖、食品企业则在网络直播间向消费者推荐各色美味产品。食品餐饮企业信良记也采用直播的形式，在与消费者的互动中带给大众全新的食品体验。其小龙虾产品就通过抖音直播秀的方式，在4月1日在线售出51万盒。“随着互联网技术的发展，信良记等食品餐饮企业采用的直播等线上销售方式，不仅转化率高，营销效果好，也逐渐成为企业市场的新增长动力。同时也为消费者带来便利。”信良记相关负责人表示，从2019年10月开始，信良记就陆续邀约直播网红，在平台推荐和售卖信良记小龙虾产品，当下的疫情是在直播等技术手段上继续投入的另一次契机。

    另外，不少食品餐饮企业受疫情影响不仅无法正常经营，依赖于传统供应链的货源也不易获得。对于信良记来说，一方面加强供应链上游布局，一方面创新使用液氮技术将小龙虾速冻，保障肉质鲜美。

    对于食品业企业来说，线上直播的方式不仅让原本依赖线下销售端的产品通过网络走到广大消费者眼前，也让企业对传统供应链瓶颈的克服提供了新思路，为企业的未来销售渠道的开拓奠定了基础。信良记相关负责人认为，通过直播信息流，实现了食品品牌高效曝光与消费者线上购物率的提高，为全面复工复产后线下进店提前蓄水。与此同时，通过直播种草，食品企业的产品与用户的互动率明显提高，缩短了客户与产品之间的“距离”，完成线上线下等渠道的有效衔接。

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