“肥沃的土壤让黑龙江成为中国有名的农产品产区。我这次来黑龙江，要买一些当地农产品回家，尤其是孩子爱吃的玉米。”1日，从福建来哈尔滨旅游的游客孙晓晴表示，和她一起来旅游的老乡，也纷纷打听哪种绿色鲜食玉米最有“性价比”。

　　图为全自动双层水浴式杀菌锅

　　鲜食玉米是我国九十年代初开发的新兴产业，产业前景广阔，市场容量巨大。有数据显示，截止到2019年末，我国鲜食玉米种植面积已达两千万亩，其中糯玉米1200万亩，占全球第一位。近年来，随着企业经营模式的创新、区域渠道商的增加及电商市场份额扩大，终端市场产品多样化需求不断增加。

　　黑龙江地处世界三大黑土带之一，黑土面积占中国黑土面积的67%，这里黑土层深厚，土壤肥力较高，且具有日照时间长，昼夜温差大，积温充足，雨热同季的特点，有利于鲜食玉米营养和糖分的积累。尤其是冬季时间漫长，冻融交替，是生产绿色鲜食玉米的天然宝地。

　　从秋收之日起，在这片黑土地上，大量的新鲜甜糯玉米被收割后就送入冷藏恒温库储存。在哈一百甜糯玉米加工厂内，生产线马力全开，新鲜甜糯玉米被分批送入加工厂进行去皮、挑选、清洗、热蒸……一袋袋真空包装的鲜食甜糯玉米，经过一道道加工完成“变形”，销往北京、上海、福建等地，成为全国消费者餐桌上的美食。

　　“凭借这穗小小的玉米，我们多次参加全国农产品对接会、展销会，受到南北方消费者的青睐。”哈尔滨哈一百食品科技有限公司总经理刘吉晨表示，想要打造好吃的鲜食甜糯玉米并不简单，必须零添加，掌握关键保鲜技术才能使产品保质期达到12个月。哈一百甜糯玉米清甜香糯，脂肪含量为零，高蛋白，是一款国内高端的玉米，源于哈一百甜糯玉米的种子与众不同。我们和国内知名农科机构有着深入广泛的合作，共同开发哈一百甜糯玉米种子，由指定的农民专业合作社统一种植，专家全程指导，每年产量不足1000万穗，限量销售。他们的玉米营养高、色泽好，深受市场用户青睐，如今，企业利用线上线下销售，销售量逐月攀升。“以往只能在秋季那段时间吃上香甜软糯的玉米，自从知道了哈一百甜糯玉米，在冬季也能品尝到香甜的玉米了。”哈市市民杨先生表示，并购买了10箱哈一百甜糯玉米

　　近两年，随着精深加工的逐步推进，黑龙江大农业深加工产品备受南北民众喜爱，众多加工企业纷纷对农产品进行精深加工，拉长了农产品产业链。哈尔滨哈一百食品科技有限公司正是该地贯彻发展“农头工尾”“粮头食尾”的缩影。随着百年老字号的影响力和玉米的优质口感，哈一百甜糯玉米等深加工产品逐渐在全国叫响。

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