自从1930年大鹤的发展历程创始以来,大鹤凭借其悠久的历史和无可挑剔的专业度,成为了可生食营养鸡蛋的行业代名词。大鹤也是中国最早提出可生食鸡蛋理念的先行者;如今从大鹤的怀抱中走出了一个新生代品牌——赤玉。如果你觉得“蘭皇”是鸡蛋界的天花板,那么赤玉无疑是这个高雅家族里的又一新贵。

但赤玉并不满足于仅仅是新贵这个标签。赤玉携带着大鹤发展历程近百年的深厚历史和专业的遗传优势,但又在自然、纯净和独特营养等方面推进了一系列创新。

赤玉是大鹤多年专业研究和技术创新的结晶,它代表的不仅是食品的安全和美味,更是一种文化和生活态度的传播。

赤玉,一个让消费者重新审视可生食鸡蛋标准和品质生活的品牌,正在用自己的创新性存在,重新定义“可生食营养鸡蛋”的新内涵,更是对营养和美好生活的一份承诺。

(赤玉可生食鸡蛋)

品牌文化与价值

赤玉:在日本,鸡蛋叫做玉子,也象征着新生和无限可能;赤玉鸡蛋的蛋壳是红褐色的,鸡蛋蛋黄也是橙红色的。在日本和中国,赤也代表红色,所以,用“温润如玉”来形容赤玉品牌鸡蛋的独特特性。

赤玉的名字也称蕴含着深刻的文化内涵和产品特性——结合了日本和中国的美食传统的融合与共鸣,其红褐色的蛋壳和橙红色的蛋黄象征着活力和营养丰富,这不仅是对产品本身品质的高度追求,也是对生活多样性和丰富性的庆祝。更重要的是,“赤诚相待”不仅是品牌的理念,也是对消费者的一份承诺与尊重。这份承诺不仅体现在赤玉鸡蛋温润如玉的口感和优质的营养价值上,还体现在赤玉与消费者之间建立的信任与互动。赤玉也成功地将传统与现代融为一体,让美好生活注入一份难以言喻的赤诚与温暖。

赤玉可生食鸡蛋品牌不仅继承了大鹤和蘭皇的优良传统,更加入了全新的独特元素,赤玉也不断用创新和专业性重新定义可生食营养型鸡蛋的标准;它是大鹤一脉相承的专业精神与现代健康观念的完美结合。

在这个追求纯净、自然和健康的时代,赤玉以其不凡的品质和深思熟虑的理念,已然成为新一代可生食营养鸡蛋的佼佼者。

(赤玉可生食鸡蛋)

市场相关

在食品安全和营养领域持续积累了70年经验的大鹤, 始终坚持“提供能放心让孩子们食用的鸡蛋”为宗旨,以安全为基础,营养为核心,如今大鹤推出的新贵赤玉品牌,再次站在了可生食鸡蛋领域的舞台中心。

选择赤玉可生食鸡蛋,答案不仅在于卓越的产品的食品安全标准,更在于其高度的创新型功能性特点。17年来从未检出沙门氏菌,采用基于HACCP体系的日本エビアン生产管理流程,通过SQF食品安全及质量认证、SGS可生食蛋认证、SGS无抗生素产品认证,确保了安全的基础,赤玉的Omega-3鸡蛋不仅是一种食品,更是一种营养补给品,Omega-3是一组多不饱和脂肪酸的,对人体具有抗炎、降脂、护心、健脑等多重功效,尤其适合婴幼儿和孕妇,这是赤玉相对于普通可生食鸡蛋品牌最强烈的差异性之一。赤玉蛋白如玉清透,蛋黄粉感细腻,无腥味,适合多种烹饪方式等等都是赤玉人的坚守和持续创新的成果。

品牌产品介绍:

赤玉可生食鸡蛋产品系列

基础款:可生食鸡蛋。

升级款:Omega-3鸡蛋,Omega-3鸡蛋是在可生食鸡蛋的基础上,强化了Omega-3。

通过进口优质亚麻籽粉和裂殖壶菌喂养,经过母鸡体内自然消化吸收,最终富集到鸡蛋黄中,赤玉Omega-3鸡蛋黄中含有丰富的ɑ-亚麻酸和卵磷脂型DHA,Omega-3含量高于300mg/100g,其中DHA含量高于160mg/100g,是一款营养更全面的功能性鸡蛋。

选择赤玉理由(一):安全

17年来,大鹤中国高端市场稳居头部,从未检出沙门氏菌。

基于HACCP体系的日本エビアン生产管理流程,SQF食品安全及质量认证、SGS可生食蛋认证、SGS无抗生素产品认证,确保从养殖到生产遵守全球最高标准。

(赤玉可生食鸡蛋)

选择赤玉理由(二):营养

赤玉可生食鸡蛋只选180-360日龄青壮年母鸡所产鸡蛋。

大鹤与全球顶尖维生素提供商荷兰DSM帝斯曼战略合作,为赤玉定制了营养丰富的维生素预混料,富含多种人体必需微量元素。

赤玉Omega-3鸡蛋中Omega-3含量高于300mg/100g,其中DHA含量高于160mg/100g。

(赤玉可生食鸡蛋)

选择赤玉理由(三):美味

美味:无腥味,蛋白如玉清透,蛋黄粉感细腻,适合生食、半生食。

生食可以尝试: 鸡蛋拌饭、刺身拌饭等;

半熟可以尝试:温泉蛋、溏心蛋、单面煎荷包蛋、寿喜烧等;

全熟可以尝试:蒸蛋羹、白煮蛋、炒鸡蛋等;

(赤玉可生食鸡蛋)

选择赤玉理由(四):高性价比

赤玉选用L级规格,平均单枚净重≥60g/枚,比起市面常规鸡蛋重20%左右,性价比高。

(赤玉可生食鸡蛋)

赤玉如何做到可生食的?

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