碗中米粉似“螺”玉,舌间畅爽纵“蛳”滑~

近两年,诞生于广西柳州的螺蛳粉,凭借一种特殊的“臭”味,成为了整个美食江湖的“香饽饽”。爱它的人,爱的死去活来;不爱它的人,经过嫌弃→好奇→好像还不错→莫名上瘾→欲罢不能,这一系列的情感变化后,也会直呼:宁可一餐无饭,不可一日无粉!

今年2月以来,螺蛳粉更是仿佛自带热搜体质,#螺蛳粉自由#、#中国人到底有多爱吃螺蛳粉#、#中国首家螺蛳粉产业学院开课#等话题,三天两头登上热搜,成为当代年轻人必备的快乐源泉。

都说正宗的螺蛳粉味道让人“上头”,如果不是身在柳州,怎样才能做到“嗦粉不走冤枉路”呢?诺~自嗨锅螺蛳粉了解一下,保证和你“臭味相投”!

地道的柳州螺蛳粉,集酸、臭、辣、鲜、爽、烫等于一身,让全国乃至全世界的人欲罢不能。特别是那股奇葩的“酸臭”味,虽然会让人“退避三舍”,但懂得欣赏它内涵的人都知道,那种味道源自于正宗的柳州酸笋,将其放在鲜螺熬制的汤内,才造就了螺蛳粉“闻着臭,吃着香,一嗦入魂”的独特风味!

而自嗨锅螺蛳粉内,不仅有绝对正宗的柳州酸笋包,酸豆角包、汤包、辣油包、油炸豆皮包、花生包、粉饼、调味醋包通通为柳州本地生产,料足量大,回归原味,更加正宗。此外,自嗨锅螺蛳粉的汤包,是由香醇螺膏熬制,鲜到不可思议!

如此,在正宗配料的助力下,一碗自嗨锅螺蛳粉煮熟以后,汤汁浓厚,红油鲜亮,爽滑软糯的米粉上,酸笋、酸豆角、油炸豆皮、花生米等各色配料点缀其中,每一种食材都有它的魅力,望之就令人食指大动。

牟足劲嗦一口粉,再吃一口配菜,滋味鲜美无比,酸辣味霸道十足,香而不腻,唇齿留香,让人一口接一口,根本停不下来。更贴心的是,自嗨锅螺蛳粉特采用了杯体加高设计,冲泡汤量更多,绝对的喝汤者福音,热腾腾的一碗粉嗦下肚,额头冒汗,烫得心肝肠胃都满足了!

初闻不知碗中“臭”,再吃已是心头爱。自嗨锅螺蛳粉,不用煮、不用电,只需将热水浸泡粉饼6分钟左右,再放入汤包、酸笋包等配料,就能让你感受到正宗柳州风味,享受到真正的“螺蛳粉自由”!

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