近日，大陆即食燕窝对外出口实现“0”突破——燕之屋高品质燕窝将从厦门翔安启程，出口加拿大多伦多和哥伦比亚两地，这也标志着燕之屋成为大陆地区即食燕窝产品首个走出国门的中国燕窝企业。（来源：翔安区融媒体中心公众号“业翔民安”报道）

 

本次对外出口的燕之屋即食燕窝含两款碗装即食燕窝和两款瓶装即食燕窝。出口前，由厦门海关技术中心依照加拿大相关国家标准，对这批商品部分项目指标进行了有针对性的测定，由翔安海关完成检验放行。代表着大陆即食燕窝正式“走出国门”，进军国际市场。

图：翔安海关工作人员检查燕之屋研发实验室

 

一直以来，燕之屋把食品安全放在首位，坚持溯源高品质燕窝原料，做到每一盏燕窝都有据可查。在选材上100%精选东南亚金丝燕优质燕窝，通过海关严格检验检疫正规进口、燕之屋国家CNAS认可实验室自检、BRC食品安全全球标准认证等多重检验和认证，从源头、运输、海关、加工层层把控，确保原料天然纯正，保证产品生产全程的高品质监控。同时，燕之屋与翔安海关技术中心开展了关企合作，以“国家燕窝及燕窝制品检测重点实验室”为平台，联合建立燕窝安全研究室，共同制定即食燕窝国家标准以及行业标准，相关成果获得福建省、厦门市科技进步奖。

图：燕之屋荣获第二届福建省食品工业科学技术进步奖

图：燕之屋与厦门出入境检验检疫技术中心同获2017年度厦门市科技进步奖

 

同样的，燕之屋作为首批中国大陆出口即食燕窝产品的企业，在其22年专注高品质燕窝的理念下，产品不仅符合国内严苛的品质标准，更是经过了重重的检测考验，获得了国际权威品质认证。2020年，燕之屋以高品质燕窝通过IFS国际食品标准（International Food Standard）认证，成为率先获得欧盟“BRC食品安全全球标准”和“IFS国际食品标准”双重认证的燕窝品牌。

图：燕之屋通过欧盟BRC、IFS双重认证

 

BRC认证和IFS认证是对企业整个生产系统的全面考核，其考核涵盖了HACCP、质量管理体系、产品控制、加工过程、生产环境等多方面。燕之屋各个生产环节都是透明可追溯的，保障每一款燕之屋出品的燕窝产品都具备国际标准的品质，而通过BRC和IFS的双重认证意味着，燕之屋的产品品质已取得了一张重要的欧盟市场通行证。

 

而此次能够通过加拿大严格的检验程序，走出国门正式进军海外市场，更是进一步证明了燕之屋的产品品质和专业实力获得了国际市场的认可。

 

据中国报告网最新发布的《2020年中国燕窝市场分析报告-行业运营态势与发展趋势预测》显示，全球90%的燕窝销往中国。在中国，虽然即食燕窝的流通渠道很多，但大陆即食燕窝从未对外出口，大多由海外华人自产自销、自给自足。

 

此次打开北美市场，燕之屋打破了面向国内市场的既定销售模式，成为大陆首个对外出口即食燕窝的企业，撕开了燕窝国际市场的一道口子，引领着以燕之屋为代表的中国燕窝品牌走向国际化。

 

燕之屋22年来专注高品质燕窝，不拘泥于市场的约定俗成，开创了高端即食燕窝碗燕，率先搭建行业标准化标杆产品。碗燕从原材料加工到产品出库，整个过程要严格经过49道工序，燕之屋自有工厂使得这些“深加工”流程能够被严格落实，两大GMP无尘挑拣车间，800名挑拣师进行纯手工挑毛。

 

图：燕之屋GMP无尘挑拣车间

图：燕之屋挑毛女工纯手工挑毛

 

每碗燕窝在独立投料，单碗精准称量且密封后，直接进入密闭的杀菌锅内，进行121℃的高温灭菌炖煮，在专业温度和时间的作用下，燕窝的营养会得到充分的释放，达到商业无菌状态，产品可以实现长期保存，不需要任何添加剂和防腐剂。正是凭借专业生产工艺以及严苛的产品标准，才使得燕之屋的高品质燕窝产品在国内收获了一大批忠实爱好者的同时，能够成功进入海外市场，为海外品位人士，提供高品质的燕窝产品。

 

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