近日,由中国铁建投资集团投资,中铁二十五局集团五公司承建的青岛地铁四号线07工区项目部办公室人员对所属职工食堂进行了一次质量、卫生突击大检查,主要包括食堂设施、卫生状况、饭菜质量、就餐环境等方面,用实际行动守护职工“舌尖”上的安全。

在当天的专项检查中,项目部办公室人员对配送的食材进行当场称重,并对原材的质量进行逐一检查,着重对容易滋生细菌和发生食品污染的冰柜、冰箱等冷藏设施进行检查。根据此次检查结果显示,职工食堂在原料采集、食材存储、卫生保障等都能严格按照项目部制定的《职工食堂管理办法》执行。但检查过程中,也存在一些具体问题,如部分餐具没有定期消毒,对变质的食材没有及时清理等。针对这些问题,食堂负责人也在第一时间给出了整改解决办法。

今后,项目部会还将不定期组织此类突击检查,确保职工食堂的健康卫生,为员工提供健康安全的餐饮环境,让职工吃上放心饭,舒心菜。（万宇航）

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