2020年9月16日,在山东青岛,珍选食品与中国烹饪协会中式菜肴研发中心正式签约战略合作伙伴。中国烹饪协会特邀副会长、中国烹饪协会名厨委员会主席、中国烹饪协会中式菜肴研发中心主任高炳义为珍选食品颁发了证书。

中国烹饪协会中式菜肴研发中心与珍选食品签订战略合作伙伴

中国烹饪协会中式菜肴研发中心与珍选食品签订战略合作伙伴

珍选食品品牌负责人表示,此次与中国烹饪协会中式菜肴研发中心签订战略伙伴,在未来,珍选食品有了中国烹饪协会中式菜肴研发中心专业研发团队的支持,为珍选的产品储备奠定了强大的技术基础。这将加快珍选多种味型转化成产品的速度和满足消费者需求的速度,同时,更是为中国餐饮的健康与创新发展挖掘更多潜力。

据悉,在与中国烹饪协会中式菜肴研发中心签约战略合作伙伴的前一天,珍选食品就与李锦记、海尔、珍选食品等知名品牌,在中国烹饪协会举行的“老尹家海参杯首届全国海参烹饪邀请赛”中共同助力赛场,以差异化的品牌味型为现场评委和与会者留下独特的味觉记忆。

中式菜肴研发中心研发员李昆制作捞汁海参

值得一提的是,在本次“老尹家海参杯首届全国海参烹饪邀请赛”中,由中式菜肴研发中心研发员李昆使用珍选大师级捞汁制作的捞汁海参得到大会评委组高度认可,一举获得大赛的“最具推广价值奖”。

捞汁海参获得大赛“最具推广价值奖”

近年来,捞汁菜品已成为新潮时尚凉菜代表。随着后浪消费者对健康饮食与生活质量的愈发重视,传统调味料行业也迎来了新风口与挑战。珍选大师级捞汁是珍选食品味型研究中心联合数百名中国烹饪大师,在经过多年研究、优化配方和品鉴校准后,保持原味捞汁味型的前提下,推出的更符合专业级标准的珍选大师级捞汁。

珍选食品品牌负责人表示,新一代的消费饮食观不再仅仅满足味觉需要,还对品质、健康有着更深层次的需求,对美食的追求不仅是对生活态度的表达,更反映出大众健康饮食意识的崛起。相信本次赛场亮相的珍选大师级捞汁,将凭借其零脂、低盐,更具口感层次的特点,逐渐将为国民饮食新趋势带来更专业的消费体验。

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