“因爱而生，专注做粥”。他为爱人曼玲精心熬煮暖心小粥，将爱融入产品，取名曼玲粥，他想和全世界分享幸福，于是曼玲粥遍布全国。他就是邓公断，曼玲粥的创始人。2012年，邓公断成立第一家曼玲粥门店，而后的九年里，品牌稳步扩张，门店也从1家变成1300多家。

曼玲粥南京区域主要负责人路凡表示，曼玲粥一直将产品品质摆在第一位，公司也积极接纳客户建议、改良产品味道、规范食材配置等方式，迈上发展新台阶。由此可见，曼玲粥店扩张的关键是紧抓产品品质，并不断进行自我升级。

多年来，曼玲粥始终坚持以客户为导向，认真听取客户意见，并及时做出反馈。为了更好的吸收意见，曼玲粥的管理层定期复盘门店经营状况，针对差评和业绩下滑等问题进行深刻的反思，总结经验，并由上至下地执行改良方案。除此之外，曼玲粥还会以问卷调查的方式，直接深入消费群体，将调研数据经过科学的分析，整理出最终结果并直接反馈给管理层。

成立之初，产品链相对比较单薄，消费者基数小，为此，邓公断联合研发人员，积极推出创新新品。如今，曼玲粥已实现产品多元化，旗下粥品涵盖全素粥、肉粥、甜粥和海鲜粥等，可满足不同消费群体的饮食需求。此外，咸菜笋、毛豆阿婆菜、蜀香豆皮和泡椒脆笋等数十种配餐小菜可随心搭配，不少消费者更是为找到专属于自己的吃法而欣喜不已。

为更近一步提高粥品品质，对消费者用餐体验进行升级，曼玲粥店成立选材小组，以突出的选材能力助力门店走向食材优质化发展道路。据悉，为了找到更适合曼玲粥的大米，选材小组从数十种大米中严格对比，精心挑选，反复对比它们的粘性、香味和色泽等，最终才选出熬粥大米，从这也能看出曼玲粥对产品的严格，对品质的坚守。

在积极谋求发展的同时，曼玲粥店也不忘回馈社会。2019年，曼玲粥创始人邓公断成立邓公断奖学金，用以表彰在中高考中表现优异的寒门子弟，据统计，目前已有数十人在该奖学金的帮助下，走向了更平稳的求学之路。

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