富兰克林说：啤酒，是上帝赠予人类最好的礼物，因为啤酒表示的本就是一种美好。喜爱啤酒的人大多是豁达的，钟情精酿的人一贯追求品质，而执着于酿造工艺的传承者他们一定是艺术家！李琴岗，青岛奔洲啤酒有限公司创始人，就是这样一位“艺术家”他如今又有了一个“夜市摊主”的新身份。7月11日的晚上，在青岛市崂山区丽达广场，他一边给消费者打酒，一边介绍着不同啤酒的特色，甚至没有喝水的时间。“活动还没开始顾客就排队了，生意特别好。”

事实上，从2018年开始，青岛奔洲啤酒已经开始从事精酿啤酒的酿造，并且参加了国内众多精酿啤酒展会屡获大奖！

奔洲啤酒为了更好的体现啤酒中的原生态麦芽香气选用了加拿大，澳大利亚种植生产的全进口麦芽，随着不断的沉淀积累，酿造工艺的不断提升，产品也从原先单一的白啤，黄啤，发展出小麦拉格，世涛，IPA等精酿品种。而最与众不同则是奔洲啤酒异常鲜美清冽的口感 ，在精酿传统工艺中改良出更加适合中国人口味的啤酒，创始人李琴岗表示 ：“开始做精酿事业的初衷便是用本土化的精酿打开中国啤酒爱好者全新的味蕾世界。”

今年伴随着夏季到来，岛城爱酒人士又将开始一年一度的啤酒狂欢。奔洲啤酒，作为匠心独具的精酿啤酒制造商自然要为大众呈现出最棒的产品！7月11日，由青岛沝林文化传媒主办的"青岛十大精酿啤酒"评选活动，奔洲啤酒作为参赛方俨然成为此次活动中的一个明星。麦香四溢，飘散到整个广场的每一个角落，为当晚的活动增色颇多。

“现场品尝鲜啤的最多，新鲜又凉快，消费者都图个新鲜。”活动现场李琴岗和张健两个奔洲摊位的“老板”一入夜就忙的不可开交。“我们销售的都是当天最新鲜的啤酒，保证把最好口感的啤酒带给消费者。”

“喝着奔洲啤酒特别爽口，不知不觉多喝了好几杯。”观众孙先生喝了一口手中的奔洲啤酒，脸上的表情十分满足。“主要是酒新鲜，品种也丰富，大夏天很解暑。”孙先生笑着说。

闪烁的霓虹灯、新鲜的啤酒、排起长队的顾客……奔洲啤酒卓然成为了"青岛十大精酿啤酒"评选活动上的一匹黑马以其超高的支持率入围“十大精酿”。

然而这一切从不是运气与偶然 是奔洲团队在酿造环节近乎苛刻的把控与对每一杯精酿倾注的热情，崂山一脉山水倾注在“奔洲人”的一杯杯精酿当中 ，一次次技术的改良打造适合中国人的精酿品牌 ，精酿啤酒与本土文化的结合，不断致力于一杯属于青岛的精酿味道 ，蕴藏青岛精酿文化！

（通讯员陈坤英）

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